【ハワイ旅行】カカアコに行ったらココに行くべき！

こんにちは。元ハワイ大生のYU（ユウ）です。

この記事では、ハワイ旅行の計画を立てている方などに向けて、私がおすすめするカカアコのイタリアンレストラン「ヴェイン・アット・カカアコ（Vein at Kakaako）」を紹介したいと思います！

ヴェイン・アット・カカアコ（Vein at Kakaako）は、カカアコの商業施設「SALT」にある、お洒落なローカルに人気の地中海イタリアンレストランです。

高級店の味を、気取らずカジュアルに楽しめると話題です。

インスタ映えのウォールアートで写真を撮った後、ゆっくりランチやディナーを楽しめます。

スタイリッシュで落ち着いた店内で、シェフこだわりの地中海イタリアンを堪能出来ます。

店内には、バーカウンターや心地よい風を感じるテラス席もあって、ハワイらしい雰囲気を味わえるのも魅力です。

総料理長を務めるデル・バルデス氏は、「マリポサ」や「トミーバハマ」など、ハワイの超有名店で修行を積んだ経験を持ち、料理はどれも大胆かつ繊細な味付けです。

彼のアイディアから生み出される料理は、ハワイにきたら一食の価値ありです。

今後のハワイの料理界を担っていく一人として話題のシェフです。

「ヴェイン（Vein）」という店名は、「静脈」と「葉脈」という2つの意味からきています。

身体にいいことにこだわり、厳選した食材が静脈を通じてエネルギーとして広がっていってほしいという思いと、手頃に楽しめるファインダイニングという今までにないコンセプトが葉脈のように広がり、ハワイの食文化を盛り上げていきたいという想いが込められています。

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ヴェイン・アット・カカアコ（Vein at Kakaako）

住所：685 Auahi St, Honolulu, HI 96813（ソルト・アット・アワ・カカアコ 1階）
電話番号：808-376-4800
営業時間：月〜土：11:00〜14:00（ランチ）、17:00〜21:00（ディナー）、日：11:00〜14:00（ランチ）、17:00〜20:00（ディナー）